Lunch
Broodjes:
Onze broodjes worden geserveerd op landbrood van De 7 Heerlijkheden.
Gerookte zalm 15
Wasabi, kokommer
Burrata* 15
Paddenstoel, truffel, balsamico
Carpaccio de boeuf 14
Pesto, Truffelmayonaise
Op Brioche:
Egg Paddenstoel* 12
Hollandaise, gepocheerd ei
Egg Benedict 13
Hollandaise, gepocheerd ei
Egg Saumon 15
Hollandaise, gepocheerd ei
Salades:
De salades worden geserveerd met cressenmix en groene groenten.
Salade zalm 17
Wasabi, komkommer
Salade geitenkaas* 17
Peer, walnoot
Salade eendenborst 17
Cashewnoot, walnoot
Lunch menu:
2-gangen 27
3-gangen 32
Lunch klassiekers:
Uitsmijter 15
Ham, kaas, spek
Gerookte zalm +5
Twee krokketten op brood 13
Biefstuk op brood 28
Clubsandwich 14
Tosti 7
Soep:
Bouillabaisse 17
Roodbaars, coquille
Uiensoep 8
Oude kaas, crouton
Kids lunch:
Onze gerechten zijn ook in het klein verkrijgbaar
Borrelkaart:
Appeltaart 4
Ankeveens plankje 17
Olijvenbrood, salami, manchego, perenjam, olijven, oude kaas, serranoham
Kaasplankje 14
4 kazen, jam, vijgenbrood
Bitterballen 8
Mini-loempiaatjes* 7
Truffelrisotto bitterballen* 9
Yakitori spiesjes 7
Torpedo garnalen 7
Kaasstengels* 7
Gemengd bittergarnituur 14
Garnalenkroketjes 7
Diner
Om te beginnen:
Brood met smeersels 5
Voorgerechten ‘Klassiekers’:
Carpaccio de Boeuf 14
Supplement eendenlever 7
Gerookte zalm 14
Wasabi, kruidenolie
Voorgerechten:
Coquilles 18
Bloemkool, chorizo
Tonijn tartaar 14
Brioche, manchego
Snoekbaars 13
Bouillon, tomaat
Koolrabi* 11
Zoetzuur, rodekool
Portobello* 13
Olijf, parmezaan
Bimi* 11
Zwarte knoflook, eidooier
Runderlende 16
Sesam, harissa
Eendenborst 14
Bieten, knoflook
Pastrami 14
Beukenzwammen, eekhoorntjesbrood
Soep:
Bouillabaisse 17
Roodbaars, coquilles
Uiensoep 8
Oude kaas, crouton
Hoofdgerechten ‘Klassiekers’:
Spareribs 22
Friet, salade
Tournedos 150 gram 28
Rode wijn- of truffelroomjus
Kalfswang 27
Mosterdmousseline, pompoen
Hoofdgerechten:
Snoekbaars 23
Rouleaux, knolselderij
Zeebaars (hele vis) 22
Geroosterde groente, roseval
Roodbaars 22
Rode curry, bonen
Mille-feuille* 17
Rode biet, fondant
Risotto* 21
Bospeen, parmezaan
Spitskool* 18
Roquefort, hazelnoot
Poussin 22
Wintergroente, appelcompote
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur. Indien gewenst kunt u naast het hoofdgerecht een extra bijgerecht bestellen.
Wat maak je menu:
3 – gangen 32
4 – gangen 42
5 – gangen 52
Buiten de kaart hebben wij ons “Wat maak je menu”. Vraag de bediening naar ons wekelijks wisselende menu
Bijgerechten:
Groene salade 4
Seizoensgroenten 4
Friet klein 2
Friet groot 4
Supplement parmezaan en truffelmayo 2,50
Dessert ‘Klassiekers’:
Coupe 1244 6
Coupe Mont Blanc 6
Advocaat en/of chocoladesaus
Friandises 7
Koffie compleet 12
Koffie en likeur naar keuze, bonbonnetjes
Dessert:
Cremeux van chocolade 9
Bramen, eiwitschots
Espuma yoghurt 9
Vijgen, citrus
Crème brûlée 9
Vanille, rozemarijn
Perentaart 9
Bladerdeeg, roomijs
Kaasplankje 14
Vijgenbrood, jam
Espresso Martini 9
Scroppino 9
Kindermenu:
In overleg zijn sommige eerder genoemde gerechten ook in het klein verkrijgbaar.
Snackje met friet 7
Kroket, frikandel, kipnuggets, vissticks
Kinderijsje 4
Wijnkaart
Huiswijnen:
Wit:
Le Petit Pont – Frankrijk glas 5 – fles 24
Vermentino, Colombard
licht, droog, fruitig, fris
Rood:
Le Petit Pont – Frankrijk glas 5 – fles 24
Grenache, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon
licht, kruidige aroma’s, rijp rood fruit
Rosé:
Le Petit Pont – Frankrijk glas 5 – fles 24
Grenache, Cinsault
licht, droog, fris, fruitig
Witte wijnen:
Villa Blanche – Frankrijk glas 6 – fles 29
Sauvignon Blanc
fris, rond, fruitig
Villa Blanche – Frankrijk glas 6 – fles 29
Chardonnay
klassiek, houtlaging, exotisch fruit
Villa Blanche – Frankrijk glas 6 – fles 29
Viognier
aroma’s van abrikoos en perzik, mineraal, lange afdronk
Guerrieri – Italië glas 6 – fles 29
Biancello
zacht, peer, jasmijn, witte perzik
Meurer – Duitsland glas 11 – fles 54
Riesling
geel fruit, mineraal, bloemig
Les Sacres Blanc – Frankrijk glas 9 – fles 44
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Vermentino
elegant, mediterraan, citrus
Quartier Libre – Frankrijk glas 9 – fles 44
Clairette blanc, Rolle, Grenache Blanc, Roussanne
mineraal, frisse appel, witte bloemen
Puro Baldi – Italië glas 9 – fles 44
Chardonnay
eiken barrique, strogeel, citrus, vanille
Merlettaie – Italië glas 11 – fles 54
Pecorino DOCG
zacht, vanille, veldkruiden
Meurer – Duitsland glas 11 – fles 54
Riesling Goldlay
licht zoet, fris, romig, vanille, eik
Bernardus – Californië fles 54
Chardonnay
vol, kruidig, smaak van boter, fruit, vanille
Chateau Les Pins Blanc – Frankrijk glas 11 – fles 54
Grenache blanc, roussanne
vol, tonen van rijpe rozijnen, vanille
Rode wijnen:
Villa Blanche – Frankrijk glas 6 – fles 29
Malbec
vol, kruiden, sappig rood fruit, zacht mondgevoel
Villa Blanche – Frankrijk glas 6 – fles 29
Syrah
zachte tannines, aroma’s van zwart fruit, mokka, cacao
Guemie Sangiovese – Italië glas 7 – fles 34
Sanigovese, Montepulciano
verse kersen, framboos, aardbei, licht
Les Sacres Rouge – Frankrijk glas 9 – fles 44
Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
mediterraan, kruidig, verrassende afdronk
L’Epicurius – Frankrijk glas 9 – fles 44
Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
mediterraan, kruidig, verrassende afdronk
Valpolicella Ripasso – Italië glas 9 – fles 44
Corvina, Rondinella, Molinara
elegant, eiken, zwarte kersen, pruimen
Meurer – Duitsland glas 11 – fles 54
Pinot Noir
koud, licht, aardbei, blauwe bessen
Chateau Les Pins Rouge Grand Cru glas 11 – fles 54
Syrah, Grenache, Mourvèdre
warm, elegant, kruidig, zwart fruit, rond mondgevoel
Rosé wijnen:
Rozy Bikini – Frankrijk glas 6 – fles 29
Syrah, Muscat
licht fris, exotisch fruit, bloemig
Rozy Bikini Magnum – Frankrijk fles 55
Syrah, Muscat
licht fris, exotisch fruit, bloemig
Bubbels:
Spumante Brut Pecorino – Italië glas 9 – fles 54
Pecorino
stevige bubbel, citrusfruit, bloesem
Crémant De Limoux Brut – Frankrijk glas 7 – fles 49
Chardonnay, Pinot Noir
lichte bubbel, groene appel, vleugje honing
Champagne Le Brun de Neuville – Frankrijk fles 54
Chardonnay
sprankelende bubbel, zacht, romig, meidoorn, munt
Wilt u een wijn spijs ervaring? Geniet dan van onze heerlijke wijnen bij u gerechten met een wijnarrangement.
Een half wijnarrangement is ook mogelijk.