top

Menu

Lunch

 
Broodjes:

Onze broodjes worden geserveerd op landbrood van De 7 Heerlijkheden.

Gerookte zalm        15
Wasabi, kokommer

Burrata*       15
Paddenstoel, truffel, balsamico

Carpaccio de boeuf      14
Pesto, Truffelmayonaise

Op Brioche:

Egg Paddenstoel*        12
Hollandaise, gepocheerd ei

Egg Benedict        13
Hollandaise, gepocheerd ei

Egg Saumon        15
Hollandaise, gepocheerd ei

 

Salades:

De salades worden geserveerd met cressenmix en groene groenten.

Salade zalm        17
Wasabi, komkommer

Salade geitenkaas*        17
Peer, walnoot

Salade eendenborst        17
Cashewnoot, walnoot

 

Lunch menu:

2-gangen        27

3-gangen        32

 

­
Lunch klassiekers:

Uitsmijter        15
Ham, kaas, spek
Gerookte zalm        +5
Twee krokketten op brood       13
Biefstuk op brood        28
Clubsandwich        14
Tosti        7

 

Soep:

Bouillabaisse       17
Roodbaars, coquille

Uiensoep        8
Oude kaas, crouton

 

Kids lunch:

Onze gerechten zijn ook in het klein verkrijgbaar

 
Borrelkaart:

Appeltaart        4

Ankeveens plankje        17
Olijvenbrood, salami, manchego, perenjam, olijven, oude kaas, serranoham 

Kaasplankje        14
4 kazen, jam, vijgenbrood

Bitterballen        8
Mini-loempiaatjes*        7
Truffelrisotto bitterballen*        9
Yakitori spiesjes        7

Torpedo garnalen        7
Kaasstengels*        7
Gemengd bittergarnituur        14
Garnalenkroketjes        7

­­

Diner


Om te beginnen:

Brood met smeersels        5

 

Voorgerechten ‘Klassiekers’:

Carpaccio de Boeuf        14
Supplement eendenlever        7

Gerookte zalm        14
Wasabi, kruidenolie

 

Voorgerechten:

Coquilles     18
Bloemkool, chorizo

Tonijn tartaar      14
Brioche, manchego

Snoekbaars      13
Bouillon, tomaat

Koolrabi*       11
Zoetzuur, rodekool 

Portobello*     13
Olijf, parmezaan

Bimi*     11
Zwarte knoflook, eidooier 

Runderlende       16
Sesam, harissa

Eendenborst     14
Bieten, knoflook 

Pastrami       14
Beukenzwammen, eekhoorntjesbrood

 

Soep:

Bouillabaisse        17
Roodbaars, coquilles

Uiensoep        8
Oude kaas, crouton

­


Hoofdgerechten ‘Klassiekers’:

Spareribs        22
Friet, salade

Tournedos 150 gram        28
Rode wijn- of truffelroomjus

Kalfswang        27
Mosterdmousseline, pompoen


Hoofdgerechten:

Snoekbaars       23
Rouleaux, knolselderij

Zeebaars (hele vis)       22
Geroosterde groente, roseval

Roodbaars       22
Rode curry, bonen

Mille-feuille*       17
Rode biet, fondant

Risotto*       21
Bospeen, parmezaan

Spitskool*       18
Roquefort, hazelnoot

Poussin       22
Wintergroente, appelcompote

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur. Indien gewenst kunt u naast het hoofdgerecht een extra bijgerecht bestellen.

Wat maak je menu:

3 – gangen      32

4 – gangen      42

5 – gangen      52

Buiten de kaart hebben wij ons “Wat maak je menu”. Vraag de bediening naar ons wekelijks wisselende menu

 

Bijgerechten:

Groene salade      4

Seizoensgroenten      4

Friet klein      2
Friet groot      4
Supplement parmezaan en truffelmayo 2,50

 

 
Dessert ‘Klassiekers’:

Coupe 1244        6

Coupe Mont Blanc       6
Advocaat en/of chocoladesaus

Friandises       7

Koffie compleet       12
Koffie en likeur naar keuze, bonbonnetjes

 

Dessert:

Cremeux van chocolade      9
Bramen, eiwitschots

Espuma yoghurt      9
Vijgen, citrus

Crème brûlée     9
Vanille, rozemarijn

Perentaart     9
Bladerdeeg, roomijs

Kaasplankje     14
Vijgenbrood, jam

Espresso Martini      9

Scroppino     9

 
Kindermenu:

In overleg zijn sommige eerder genoemde gerechten ook in het klein verkrijgbaar.

Snackje met friet        7
Kroket, frikandel, kipnuggets, vissticks

 

Kinderijsje        4

Wijnkaart

Huiswijnen:

Wit:
Le Petit Pont – Frankrijk     glas 5 – fles 24
Vermentino, Colombard
licht, droog, fruitig, fris

Rood:
Le Petit Pont – Frankrijk     glas 5 – fles 24
Grenache, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon
licht, kruidige aroma’s, rijp rood fruit

Rosé:
Le Petit Pont – Frankrijk     glas 5 – fles 24
Grenache, Cinsault
licht, droog, fris, fruitig

 

Witte wijnen:

Villa Blanche – Frankrijk      glas 6 – fles 29
Sauvignon Blanc
fris, rond, fruitig

Villa Blanche – Frankrijk     glas 6 – fles 29
Chardonnay
klassiek, houtlaging, exotisch fruit

Villa Blanche – Frankrijk    glas 6 – fles 29
Viognier
aroma’s van abrikoos en perzik, mineraal, lange afdronk

Guerrieri – Italië    glas 6 – fles 29
Biancello
zacht, peer, jasmijn, witte perzik

Meurer – Duitsland     glas 11 – fles 54
Riesling
geel fruit, mineraal, bloemig

Les Sacres Blanc – Frankrijk     glas 9 – fles 44
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Vermentino
elegant, mediterraan, citrus

Quartier Libre – Frankrijk    glas 9 – fles 44
Clairette blanc, Rolle, Grenache Blanc, Roussanne
mineraal, frisse appel, witte bloemen

Puro Baldi – Italië    glas 9 – fles 44
Chardonnay
eiken barrique, strogeel, citrus, vanille

Merlettaie – Italië     glas 11 – fles 54
Pecorino DOCG
zacht, vanille, veldkruiden

Meurer – Duitsland     glas 11 – fles 54
Riesling Goldlay
licht zoet, fris, romig, vanille, eik

Bernardus – Californië     fles 54
Chardonnay
vol, kruidig, smaak van boter, fruit, vanille

Chateau Les Pins Blanc – Frankrijk    glas 11 – fles 54
Grenache blanc, roussanne
vol, tonen van rijpe rozijnen, vanille

 

Rode wijnen:

Villa Blanche – Frankrijk     glas 6 – fles 29
Malbec
vol, kruiden, sappig rood fruit, zacht mondgevoel

Villa Blanche – Frankrijk     glas 6 – fles 29
Syrah
zachte tannines, aroma’s van zwart fruit, mokka, cacao

Guemie Sangiovese – Italië     glas 7 – fles 34
Sanigovese, Montepulciano
verse kersen, framboos, aardbei, licht

Les Sacres Rouge – Frankrijk   glas 9 – fles 44
Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
mediterraan, kruidig, verrassende afdronk

L’Epicurius – Frankrijk    glas 9 – fles 44
Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
mediterraan, kruidig, verrassende afdronk

Valpolicella Ripasso – Italië    glas 9 – fles 44
Corvina, Rondinella, Molinara
elegant, eiken, zwarte kersen, pruimen

Meurer – Duitsland   glas 11 – fles 54
Pinot Noir
koud, licht, aardbei, blauwe bessen

Chateau Les Pins Rouge Grand Cru     glas 11 – fles 54
Syrah, Grenache, Mourvèdre
warm, elegant, kruidig, zwart fruit, rond mondgevoel

 

Rosé wijnen:

Rozy Bikini – Frankrijk    glas 6 – fles 29
Syrah, Muscat
licht fris, exotisch fruit, bloemig

Rozy Bikini Magnum – Frankrijk     fles 55
Syrah, Muscat
licht fris, exotisch fruit, bloemig

 

Bubbels:

Spumante Brut Pecorino – Italië    glas 9 – fles 54
Pecorino
stevige bubbel, citrusfruit, bloesem

Crémant De Limoux Brut – Frankrijk    glas 7 – fles 49
Chardonnay, Pinot Noir
lichte bubbel, groene appel, vleugje honing

Champagne Le Brun de Neuville – Frankrijk     fles 54
Chardonnay
sprankelende bubbel, zacht, romig, meidoorn, munt

 

 

 

 

 

Wilt u een wijn spijs ervaring? Geniet dan van onze heerlijke wijnen bij u gerechten met een wijnarrangement.
Een half wijnarrangement is ook mogelijk.